РЫБАЛКА - ОБРАЗ ЖИЗНИ
Лунный календарь
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Сумка для садка (пошив на заказ)
1000р.
Сумка для садка (пошив на заказ)
1500р.
LUCKY FFW718
3000р.
Продам
LUCKY FFW718 Б/У
Allux Pride Master Class 12ft/90
3000р.
Поиск в наименовании
Поиск в содержании
Поиск по разделу
Поиск по автору
Поиск по дате
Фото
Дневник
GPS
Видео
Поиск по тегам:

Автоклав "Домашний стандарт", обзор. Часть 2 готовка

Есть видео
Просмотров:36
В предыдущем видео я рассказала об особенностях автоклава "Домашний стандарт". В этом видео я хочу рассмотреть тонкости и нюансы самого процесса приготовления консервов. Так как этот автоклав позволяет готовить не только на воде, но и на пару, то я этим преимуществом активно пользуюсь...

Автоклав "Домашний стандарт", инструкция. Часть 1 особенн...

Есть видео
Просмотров:39
Около трех лет назад (оказывается уже так давно!), когда я начала готовить домашние консервы в скороварке, стало понятно, что далеко не все, что хотелось бы, в ней можно приготовить. Примерно с того же времени мы и задумались о приобретении домашнего автоклава, потому то заготовками рыбы,...

Икряники (икряные оладушки) - котлетки из икры карася

Есть видео
Комментариев:2 Просмотров:51
Ингредиенты: икра карася 400 граммов мука 3 ст.ложки куриное яйцо 1 шт соль 1 ч.ложки специи: белый и черный перец - 1.2 ч.ложки, лавровый лист подсолнечное масло манка 3 ст.ложки В первую очередь надо удалить пленочки с икры. Существует...

Уха из щуки: вкусный и полезный диетический рецепт

Есть видео
Мне понравилось:2 Просмотров:115
Ингредиенты: щучьи головы с удаленными жабрами и глазными яблоками, хребты (оставшиеся после снятия филе), шкура с чешуей, остатки от плавников головка репчатого лука 2-3 моркови соль, специи: лавровый лист, перец горошком картофель крупа 100 граммов...

Маринованная щука

Есть видео
Комментариев:3 Мне понравилось:4 Просмотров:164
Ингредиенты: филе щуки  1 кг 1 этап: 1 литр горячей воды, 100 граммов(4 столовые ложки с верхом) не иодированной соли 2 этап: вода комнатной температуры, 9% уксус 3 этап: 4-5 головок репчатого лука, перец  горошком, лавровый лист, 2 столовые...

Как засолить икру щуки в домашних условиях

Есть видео
Комментариев:3 Мне понравилось:5 Просмотров:86
Ингредиенты: икра щуки 500 гр крупная соль (не иодированная) 40 гр (сильный засол)  или 30 гр - слабосоленая подсолнечное деодорированное масло 100 мл 1,5 - 2 литра очень горячей воды Щучья икра по праву считается "Царским продуктом №3" - в ней много...

Заготовки на зиму, как правильно заморозить рыбу, грибы, ягоды

Есть видео
Комментариев:3 Мне понравилось:6 Просмотров:150
Данное видео посвящается тем, у кого в семье есть ДОБЫТЧИКИ улыбка Поскольку в этом году Дмитрий превзошел сам себя в вопросе заготовок грибов, ягод и, разумеется, рыбы, то решили систематизировать накопленный опыт в вопросах заготовок на зиму. Первый момент, на котором...

Рыба (форель) на домашнем гриле

Есть видео
Мне понравилось:4 Просмотров:91
Ингредиенты: филе рыбы без вильчатых костей (крупный окунь, судак, форель, морская рыба) овощи для гарнира (болгарский перец, баклажаны, помидоры) соль лимон, репчатый лук для маринования специи для рыбы по желанию Нарезаем рыбу на стейки толщиной...

Домашние консервы из мелкой рыбы

Есть видео
Комментариев:10 Мне понравилось:9 Просмотров:218
Ингредиенты: очищенная от чешуи и потрошеная мелкая рыба (плотва, уклейка, подлещик). пищевая поваренная соль (не иодированная) деодорированное подсолнечное масло лавровый лист смесь перцев горошком специи для рыбы по желанию У нас на канале...

Лещ, фаршированный грибами

Есть видео
Комментариев:7 Мне понравилось:6 Просмотров:196
Ингредиенты: очищенная от чешуи и потрошенная тушка леща или любой другой нежирной рыбы. 100 граммов грибов (лучше белых) репчатый лук оливковое масло 2 ст. ложки. соевый соус 2 ст. ложки. специи для рыбы Рыбу я бы предварительно просолила,...

Сборная рыбная солянка

Есть видео
Мне понравилось:11 Просмотров:1120
Ингредиенты: филе жирной рыбы: семга, форель, палтус, зубатка, осетрина (50-100 граммов на порцию) филе нежирной рыбы: минтай, судак, окунь (50-100 граммов на порцию) маринованные грибы 2-3 чайные ложки томатной пасты соленый огурец репчатый...

Линь жареный в сложной панировке

27.07.2015
Есть видео
Комментариев:3 Мне понравилось:11 Просмотров:154
Ингредиенты: филе с 1-2 тушки линя панировочные сухари мука 2-3 столовые ложки сырое яйцо 1-2 шт специи для рыбы соль деодорированное подсолнечное масло 1-2 ст.ложки 30 граммов сливочного масла Для чего нужна сложная панировка?...

Жареный линь

Есть видео
Комментариев:9 Мне понравилось:9 Просмотров:210
Ингредиенты: 1-2 тушки линя 1/2 лимона мука 2-3 столовые ложки специи для рыбы соль Линя промываем от первичных загрязнений в холодной воде. Для удаления слизи выкладываем в подходящую емкость и заливаем на 5-10 секунд очень горячей водой. Свернувшуюся...

Лещ, запеченный с овощами по-провански

Есть видео
Комментариев:9 Мне понравилось:15 Просмотров:337
Ингредиенты: очищенная и потрошенная тушка леща 100 гр. тертой моркови 1 головка репчатого лука 2 дольки чеснока несколько перьев зеленого лука несколько веточек укропа 2 столовые ложки сладкой горчицы 2 столовых ложка оливкового...

Засол сала по-домашнему сухим способом

Есть видео
Комментариев:7 Мне понравилось:5 Просмотров:497
Ингредиенты: свиное сало соль для засола (помол № 1 или №2) смесь перцев чеснок Сало надрезаем до шкурки так, чтобы куски были не толще 10 см (если сам пласт не очень толстый). Дольки чеснока разрезаем в 2-3 части. В каждый кусок сала вставляем по 2...

Форель запеченая под сыром

Есть видео
Комментариев:3 Мне понравилось:8 Просмотров:142
Ингредиенты: 2-3 стейка (куска) форели 100 гр. сыра помидор 1/2 лимона 30 гр. укропа 2 ст. ложки нежирного йогурта или майонеза специи для рыбы соль Замаринуем рыбу – с обеих сторон солим и посыпаем специями, затем сбрызгиваем лимонным...

Засол сала по-домашнему и паштет из сала для рыбаков и не только

Есть видео
Комментариев:9 Мне понравилось:8 Просмотров:556
Ингредиенты: свиное сало соль для засола (не йодированная) вода 1-1,5л очищенная сырая картофелина смесь перцев чеснок Раскладываем сало в подходящей для засола емкости (стеклянной или эмалированной), сало должно размещаться целиком. Готовим...

Шашлык из форели

Есть видео
Комментариев:2 Мне понравилось:7 Просмотров:222
Ингредиенты: 500 граммов форели 1 помидор 1 лимон 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. соевого соуса специи для рыбы соль Форель очищаем от шкуры и костей и нарезаем кубиками по 3-4 см. Готовим маринад: 1 столовая ложка соевого соуса,...

Рыба по-фински в аэрогриле

Есть видео
Комментариев:9 Мне понравилось:5 Просмотров:219
Ингредиенты: 2 стейка любой красной рыбы жирные сливки 20-25% 400 мл пучок укропа 30-40 граммов капуста цветная и брокколи для гарнира Острым ножом очищаем стейки от шкурки и хребта. Перекладываем стейки в емкость для запекания. Емкость подбираем с таким...

Рыбные котлеты-обманки

Есть видео
Комментариев:12 Мне понравилось:9 Просмотров:423
Ингредиенты: 700 граммов рыбного филе 150 граммов свиного несоленого сала 100 граммов сыра карри соль, специи для рыбы мука или панировочные сухари подсолнечное масло Филе можно брать любой рыбы, можно взять филе нескольких видов...
Страница
1
2
3
4

На этой странице можно найти по различным критериям и просмотреть записи в блогах авторов такие как отчеты о рыбалке, рассказы про снасти, видео и т.д.. Фильтрация доступных записей в блогах возможна по разделу, автору, названию, содержанию (более 3-х букв) и дате блога, а также по тегам. Переход к просмотру блога осуществляется по ссылке с названия. По ссылке с автора можно посмотреть все опубликованные им материалы, такие как фотоотчеты (в том числе отчеты о рыбалке), фотоальбомы, видео, статьи на сайте и в бесплатном рыболовном электронном журнале SALAPIN.RU Magazine, дневники рыболова.


 
К началу
к началу