Почти. Я мелкую рыбы,уклею в частности, в ведре наполненном водой щёточкой для посуды чищу. Вот крупную жуть как ненавижу чистить и разделывать, поэтому прицельно на неё и не охочусь.
Мы явно думаем в одном направлении Я похожим образом чищу рыбу - если надо почистить не 10 кг, а одну две тушки. Когда рыбы много, я просто затягиваю кухню полиэтиленом, ради одной рыбки - жалко усилий, поэтому я беру большой пакет, в него кладу доску для чистки и чищу практически внутри пакета. 95% чешуи никуда не вылетает.
Желаешь услышать историю о том, как излишки мучной смеси просеять через сито от образовавшихся комочков в другой пакет, и таким образом сохранить и первый пакет, и муку до следующей жарки?
В благодарность за данное видео сдам маленький секрет,как не особо пачкая руки, посуду и поверхность рабочего стола обвалять перед жаркой рыбу в муке,панировке. Берём обычный п/этиленовый пакетик с ручками, в который засыпаем необходимое количество муки,соли и проч. Затем перемещая одновременно ручки пакета относительно друг друга по вертикали добиваемся равномерного перемешивания составляющих. Аналогично поступаем после укладки кусков рыбы, либо тушек в пакет. По окончании процесса, остаётся только стряхнуть в пакет излишки муки и уложить рыбу на сковороду.
Николай, твой вариант практически ежегодная практика для моего региона, только снега когда больше(редко), когда меньше(эт почаще). Недаром покойный Лебедь нашу зиму назвал гнилой.
При классическом рецепте-это части тушек присыпанные солью и смесью перцев, после процесса перемешивания укладываемые в банки с лавровым листом и чёрным перцем-горошком. После первоначальной укладки одной ладонью(рукой) охватываю горловину банки и в таком варианте простукиваю дном банки по ладони другой руки для уплотнения содержимого(Сугубо мужской вариант,ну не проходит моя рука в горлышко!) ) Затем заполняю освободившееся пространство и повторяю процесс. В результате расход масла минимален,а рыбы максимален.
Хорошее видео для начинающих фидерменов! И Игорь несколько раз повторил, что это его видение монтажа и могут быть нюансы. Но вот по терминологии? Я думаю, товарищ Гарднер немало удивится, что он кроме "петли (патерностера) Гарднера" изобрел еще и "скользящий патерностер Гарднера".
Странно, обычно гугл оповещает (там значок на колокольчике) о количестве сообщений! Короче личка: Щелчок на значке канала в правом верхнем углу -> Творческая студия -> Сообщество -> Сообщения. Там все сообщения, которые к вам приходили или вы отправляли! Извините!!!
Кресло Korum standart Accessory Chair