Подойдет, опробовано. Полтавская - это пшеничная крупа.У нас из продажи куда то пропала ячневая крупа, но появилась какая то "Полтавская", а посему вопрос подойдёт ли эта "Полтавская" как заменитель ячневой, а то насыплю её, а на утро каша колом встанет