Салапинская каша

[Starnak]

Вот кстати, варил позавчера кашу, сразу вспомнил. Когда правильно варишь, каша забирает всю воду. Когда выключаешь, воды уже почти не видно, а когда постоит-дойдет, то воду "выпивает" всю. Поэтому и вопроса нет, куда ее девать.

 

[muha]

Каша

Каша

Подскажите пожайлуста. Собираюсь на Оку на 2-3 дня и хочу попробывать сварить Димину кашу, скажите как долго она остается свежей и не портится и сколько примерно ее надо сварить? И еще вопрос немного не по теме. На 2-3 дня я еду первый раз, подскажите сколько надо брать прикормки(кг) примерно, и какую и сколько наживки? Просто не хочется переборщить или взять меньше. Заранее спасибо

 

[Vavilon]

Подскажите пожайлуста. Собираюсь на Оку на 2-3 дня и хочу попробывать сварить Димину кашу, скажите как долго она остается свежей и не портится и сколько примерно ее надо сварить? И еще вопрос немного не по теме. На 2-3 дня я еду первый раз, подскажите сколько надо брать прикормки(кг) примерно, и какую и сколько наживки? Просто не хочется переборщить или взять меньше. Заранее спасибо

Каша остаётся свежей(не прокисает) один день, если держать её не на солнце, так что придётся готовить её каждый день, по времени сколько готовится не засекал, но мне кажется минут 40, основное время варится перловка, на 2-3 дня я бы взял килограмм 5 прикормки, лучше чтоб осталось чем не хватило, наживку бери всё что есть червь, опарыш, мотыль, кукурузу, перловку, макароны сколько по весу не скажу... смотреть надо как у вас расфасовывают

 

[Starnak]

Каша остаётся свежей(не прокисает) один день, если держать её не на солнце

Да

на 2-3 дня я бы взял килограмм 5 прикормки

Минимум из расчета 3кг на день, лучше 4.

 

[Pianist]

Подскажите пожайлуста. Собираюсь на Оку на 2-3 дня и хочу попробывать сварить Димину кашу, скажите как долго она остается свежей и не портится и сколько примерно ее надо сварить? И еще вопрос немного не по теме. На 2-3 дня я еду первый раз, подскажите сколько надо брать прикормки(кг) примерно, и какую и сколько наживки? Просто не хочется переборщить или взять меньше. Заранее спасибо

Я если еду на двое суток варю две кастрюли и держу их под машиной в тени едет каша укутаная и по приезду еще теплая но я стараюсь делать ее посуше такая двое суток спокойно не портится но прям на месте всегда завариваю стакан геркулеса и все довожу до нужной кондиции . . .и каша свежая и овсянку в леше нахожу постоянно . .я бы взял 6 кг каши и 4 сыпучки . . .чисто субъективное мнение

 

[muha]

Еще такой вопрос. Если брать за одну часть 1 кг крупы( получается 6,5 кг), то сколько на выходе получится готовой каши? И сколько воды наливать при ее приготовлении , чтобы каша получилась рассыпчатой?

 

[Starnak]

Еще такой вопрос. Если брать за одну часть 1 кг крупы( получается 6,5 кг), то сколько на выходе получится готовой каши? И сколько воды наливать при ее приготовлении , чтобы каша получилась рассыпчатой?

Это получится каши на всех форумчан сразу
У меня мерка - маленькая чашечка, горсточка. Каши на выходе получается - целая кастрюля, она же очень сильно разбухает, когда забирает воду.
Воды наливать ровно столько, чтобы по окончании варки каша всю воду "выпила".

 

[Tiras 60]

У меня мерка - маленькая чашечка, горсточка. Каши на выходе получается - целая кастрюля, она же очень сильно разбухает, когда забирает воду.
.

Хотелось бы узнать примерный объём чашки и кастрюли.В ближайшие дни предстоит выезд на три дня, было бы кстати. Спасибо!

 

[Starnak]

Хотелось бы узнать примерный объём чашки и кастрюли.В ближайшие дни предстоит выезд на три дня, было бы кстати. Спасибо!

Фото кастрюли есть в статье. К слову, в этой кастрюле я уже все смешиваю, не варю. Но размер похож, чуть поменьше. Мерная чашка ~0.2л.

 

[argus]

У меня мерная посудка - фанфурь от витаминов типа Ревита. Варю под крышкой.
Воды - 3 стакана, 2 фанфуря гороха (половинки), 2 фанфуря перловки, 3-4 фанфуря пшена, кукурузной и ячневой крупой поровну довожу до нужной кондиции.
Но надо учитывать, что ячка и кукуруза тоже пьют слегка воду. Через минут 15 смотрю как с рассыпчатостью, если густовата, добавляю еще круп.

 

[Zeus]

По поводу гороха.
Насколько мне известно, горох до готовности (для человека) варить надо очень долго или, чтобы ускорить процесс, варить в скороварке.
Argus, я так понимаю ты варишь горох до готовности в рыбьем понимании, т.е. он остается твердым.

 

[argus]

По поводу гороха.
Насколько мне известно, горох до готовности (для человека) варить надо очень долго или, чтобы ускорить процесс, варить в скороварке.
Argus, я так понимаю ты варишь горох до готовности в рыбьем понимании, т.е. он остается твердым.

Точно, варю вместе с перловкой, минут 40.

 

[Rial]

И сколько воды наливать при ее приготовлении , чтобы каша получилась рассыпчатой?

приведу рецепт упрощенной "салапинки".
пользуюсь им очень часто, приготовление занимает всего 10 минут
два стакана воды + стакан пшена ставим на плиту.
как только закипела вода, отмеряем 5 минут времени. если есть излишки воды - сливаем.
в горячую кашу добавляюи перемешиваю:
стакан кукурузной крупы, стакан ячневой крупы или дробленой пшеницы, стакан крупных геркулесовых хлопьев+ стакан консервированной кукурузы. Запахи по вкусу.

в итоге за 10 минут получаем хороший набор крупнофракционой и рассыпчатой прикормки в обьеме 3-4 литров.

 

[gor]

дико извеняюсь. подскажите плизззз где рецепт салапинской каши

 

[Rial]

дико извеняюсь. подскажите плизззз где рецепт салапинской каши

см сообщение под № 7

 

[Nicky]

приведу рецепт упрощенной "салапинки".

Поскольку я не кулинар, обязательно попробую (это я осилю ). Ринат, спасибо!
Насколько я понял, экономия по времени - за счет замены перловки (гороха) консервированной кукурузой .
Стакан г. хлопьев делает прикормку более клейкой Где используешь? У меня ощущение, что для реки хорошо, для озера (пруда) не очень.

 

[Rial]

Насколько я понял, экономия по времени - за счет замены перловки (гороха) консервированной кукурузой .
Стакан г. хлопьев делает прикормку более клейкой Где используешь?.

время экономится за счет того, что варится только пшено, а остальное засыпается в сухом виде в горячее пшено.
крупные хлопья геркулес - вместо перловки.
вместо гороха - консервированная кукуруза.
Пользую в основном на платниках. На реках применяю очень осторожно, тк крупняка в последнее время что-то не видно.

 

[Andrei81]

У меня мерная посудка - фанфурь от витаминов типа Ревита. Варю под крышкой.
Воды - 3 стакана, 2 фанфуря гороха (половинки), 2 фанфуря перловки, 3-4 фанфуря пшена, кукурузной и ячневой крупой поровну довожу до нужной кондиции.
Но надо учитывать, что ячка и кукуруза тоже пьют слегка воду. Через минут 15 смотрю как с рассыпчатостью, если густовата, добавляю еще круп.

Хочу узнать а ванильный сахар засыпаешь и подсолнечного масло вливаешь какие пропорции если да