Съедобность рыбы и её болезни

[ДенК]

В списке всякой вредной дряни, которую мы едим, пьем, вдыхаем рыба с Москва реки для меня находится на 14 месте.
Я вырос в деревне, родители и сейчас там живут. Прекрасно знаю отличия во вкусе мяса бычка, которого выпоили молоком и пасли на лугу от говядины, доступной нам в продаже. Кардинальная разница.
Так же разительно отличаются яйца с птицефабрик от деревенских. Зелень из теплиц, которая не пахнет и не хрустит толком. Помидоры непортящиеся месяцами, молоко резиновое.
Все это произведено без химии, естественное?
Все это мы едим ежедневно, альтернативы фактически нет. При этом дышим в пробках такими выхлопами, что мама не горюй.
Поэтому если хочешь снизить риски:
смени место жительства, живи за городом, исключи или сократи до минимума поездки, не дыши этим смогом.
Исключи курение, алкоголь, жирное, жареное, стрессы. Там и до рыбы вредной дойдешь.
А так все это напоминает соринку на фоне бревен.

Ну у каждого своё мнение.
Кстати вспомнил изречение одного мужика который забирал рыбу с Москва-реки со словами " типа рыба мигрирует , туда сюда. Она везде одинаковая, что на Волге ,что на Москва-реке".
Кушайте на здоровье.

 

[ДенК]

Да и вообще лещ не очень по гастрономическим качествам для меня

+100500

 

[Zeus]

Да и вообще лещ не очень по гастрономическим качествам для меня

Алексей, а что для тебя очень из того, что постоянно водится в наших водоемах и ловится на фидер?

 

[Максик]

Узнал через знакомых по поводу химического состава воды. Тест на 99% показал концентрацию в воде и соответсвтвенно в рыбе Fe (железо) (поэтому из за примясей горячего железа вода и тёплая зимой),что при избытке в организме вызывает тяжёлые патологии .Думаю если погуглить и узнать как сильно действует Fe(железо) ,то смело можно отказаться от употребления рыбы в пищу на всём протяжении реки,вплоть до дельты.

 

[Константин23]

Узнал через знакомых по поводу химического состава воды. Тест на 99% показал концентрацию в воде и соответсвтвенно в рыбе Fe (железо) (поэтому из за примясей горячего железа вода и тёплая зимой),что при избытке в организме вызывает тяжёлые патологии .Думаю если погуглить и узнать как сильно действует Fe(железо) ,то смело можно отказаться от употребления рыбы в пищу на всём протяжении реки,вплоть до дельты.

Я конечно ни разу ни химик но что за ху...ю вы несете? Горячее железо..

 

[Серж ант]

Узнал через знакомых по поводу химического состава воды. Тест на 99% показал концентрацию в воде и соответсвтвенно в рыбе Fe (железо) (поэтому из за примясей горячего железа вода и тёплая зимой),что при избытке в организме вызывает тяжёлые патологии .Думаю если погуглить и узнать как сильно действует Fe(железо) ,то смело можно отказаться от употребления рыбы в пищу на всём протяжении реки,вплоть до дельты.

У меня только один вопрос,-Максик, вы в школе учились?(я не про грамматику)

 

[Евгенич]

Ну у каждого своё мнение.
Кстати вспомнил изречение одного мужика который забирал рыбу с Москва-реки со словами " типа рыба мигрирует , туда сюда. Она везде одинаковая, что на Волге ,что на Москва-реке".
Кушайте на здоровье.

Очень хорошо повышает имунную систему организма,никаких прививок не надо. Вечером хлоп, стаканчик соляной кислоты и нормально.Главное утром под кусты сходить,а не в унитаз,иначе прожжешь дорогой фаянс.

 

[Zeus]

Узнал через знакомых по поводу химического состава воды. Тест на 99% показал концентрацию в воде и соответсвтвенно в рыбе Fe (железо) (поэтому из за примясей горячего железа вода и тёплая зимой),что при избытке в организме вызывает тяжёлые патологии .Думаю если погуглить и узнать как сильно действует Fe(железо) ,то смело можно отказаться от употребления рыбы в пищу на всём протяжении реки,вплоть до дельты.

Отсыпь!
Это даже круче, чем интервью Фабио Капелло.

 

[Максик]

Отсыпь!
Это даже круче, чем интервью Фабио Капелло.

Кушай,кушай Zeus ,кушай,главное на здороье!Если железа не хватает кушай конечно).

 

[Starnak]

Кушай,кушай Zeus ,кушай,главное на здороье!Если железа не хватает кушай конечно).

Макс, ну "примеси горячего железа от этого и теплая вода зимой" это , на фразу года тянет

 

[Максик]

Макс, ну "примеси горячего железа от этого и теплая вода зимой" это , на фразу года тянет

Ну я не смог по другому оттрактировать свою речь).Честно тоже поржал)

 

[Zeus]

оттрактировать

Жжешь напалмом.
Ты где такое слово откопал?

 

[Максик]

Жжешь напалмом.
Ты где такое слово откопал?

Ну как то так)

 

[AlNik]

Отлучился на несколько часов а тут

 

[euggn]

По грязи в МР - воду "сверху" мы пьем, рыбу, пойманную в черте города - не едят кошки (я проверял как-то когда жил в Печатниках, рыбеху там как-то ловил от нефиг делать).
Воду, которую мы пьем (в Москве - это вода "сверху" из двух бассейнов - Москворецкого, помягче и Волжского, пожестче) я сдавал на анализ в СЭС другу в перестроечные годы (по теме аквариумистики) - говно водичка. И ничего - не жужжим. Как говорится - "что говорить о том, что ниже"...
По поводу того, что МР стала чище по причине того, что у нас поумирали производства и меньше стоков - отчасти правда, но только - отчасти.
Так как теперь появился новый мощный фактор, носивший отчетливо-сезонный характер - реагенты, которые команды лужка и сменившего его оленевода тоннами валят на улицы, а потом - прямиком в реку. Плюс - "модная фишка" - снеготаялки.
Естественно, без всякого "горячего железО" - водичка, насыщенная этими веществами - зимой не особо замерзает. Да и теплые сбросы свое дело делают (кроме химии - чистая физика).

Дальше происходит следующее - вода в экосистеме склонна к самоочистке по многим веществам - они уходят в перобразующие циклы, осаждаются и т.п. Вода чище - но загрязнители в бентосе (донных отложениях) копятся десятилетиями (особенно это касается соединений металлов). Рыбы-бентофаги это дело "аккумулируют", но самыми "грязными" в испорченных стоками водоемах ВСЕГДА являются хищники. Так как они, находясь на вершине пищевой цепи - копят всю химию в геометрической прогрессии по сравнению с их "пищевыми видами".
И, как справедливо было замечено - рыба свободно мигрирует. Тому же лещу или жереху ничего не стоит покормиться в Люблино, ниже кожуховских отстойников - а потом подняться и быть пойманном на Рублевке. В "экологически чистых водах". Или - вообще в Истре...
Так сказать - "вот вам все, что вы насрали - с доставочкой".

Про запах керосина из москворецкой рыбы - скорее всего, "легенда", но в обсуждениях "есть - не есть" много субъективизма и чисто психологических привязок. Так в советские годы мы говорили, что брезгуем рыбой из МР (грязная) - но катались за рыбкой на Волгу ниже Калинина (ныне - Твери), где сбросы были пострашнее маскофских (в силу нищеты бюджета на очистные города Калинина).

Сейчас очень тяжелая экологическая ситуация в Костромском вдхр,, Ярославль и Кострома, в паре, поднапрягшись - гадят реку не меньше масквы, однако ж люди не стремаются кушать волжскую рыбку под Красным (где вода не чище москворецкой) и даже забравшись в какую-нибудь немыслимую глушь с медведями на Немде или Унже - в тех глухих и малохоженных местах запросто может попасться судачок или лещик, под той самой Костромой нагулявшийся.

Так что - все относительно и весьма субъективно. На "грязную" рыбу сейчас равновероятно "нарваться" где угодно и по большей части - она, конечно, грязная - но не ядовитая. И, наверное, не опаснее того, что нам продают в магазинах и той смеси, которой мы дышим...
Хотя мне, например, не то что есть - ловить в МР - брезгливо. Так как чудовищно грязные берега и от воды, пардон, попахивает не совсем так, как подразумевается "веет свежестью".
Но это - чистый субъективизм.
Без всякого "горячего железа" и хим. лабораторий (при том, что я головой осознаю, что уехав за 400 верст от "муравейника и помойки" легко могу словить рыбеху не чище, особенно - если буду двигаться на Юг в направлении стоков, поэтому, наверное, в своих "вылазках" - норовлю забраться "повыше" - на Север).
Как-то так.
Как говорил про кожуховскую рыбу один веселый таксист из Печатников - "а че? нормальная рыба - теща жрет".

 

[ДенК]

По грязи в МР - воду "сверху" мы пьем, рыбу, пойманную в черте города - не едят кошки (я проверял как-то когда жил в Печатниках, рыбеху там как-то ловил от нефиг делать).
Воду, которую мы пьем (в Москве - это вода "сверху" из двух бассейнов - Москворецкого, помягче и Волжского, пожестче) я сдавал на анализ в СЭС другу в перестроечные годы (по теме аквариумистики) - говно водичка. И ничего - не жужжим. Как говорится - "что говорить о том, что ниже"...
По поводу того, что МР стала чище по причине того, что у нас поумирали производства и меньше стоков - отчасти правда, но только - отчасти.
Так как теперь появился новый мощный фактор, носивший отчетливо-сезонный характер - реагенты, которые команды лужка и сменившего его оленевода тоннами валят на улицы, а потом - прямиком в реку. Плюс - "модная фишка" - снеготаялки.
Естественно, без всякого "горячего железО" - водичка, насыщенная этими веществами - зимой не особо замерзает. Да и теплые сбросы свое дело делают (кроме химии - чистая физика).

Дальше происходит следующее - вода в экосистеме склонна к самоочистке по многим веществам - они уходят в перобразующие циклы, осаждаются и т.п. Вода чище - но загрязнители в бентосе (донных отложениях) копятся десятилетиями (особенно это касается соединений металлов). Рыбы-бентофаги это дело "аккумулируют", но самыми "грязными" в испорченных стоками водоемах ВСЕГДА являются хищники. Так как они, находясь на вершине пищевой цепи - копят всю химию в геометрической прогрессии по сравнению с их "пищевыми видами".
И, как справедливо было замечено - рыба свободно мигрирует. Тому же лещу или жереху ничего не стоит покормиться в Люблино, ниже кожуховских отстойников - а потом подняться и быть пойманном на Рублевке. В "экологически чистых водах". Или - вообще в Истре...
Так сказать - "вот вам все, что вы насрали - с доставочкой".

Про запах керосина из москворецкой рыбы - скорее всего, "легенда", но в обсуждениях "есть - не есть" много субъективизма и чисто психологических привязок. Так в советские годы мы говорили, что брезгуем рыбой из МР (грязная) - но катались за рыбкой на Волгу ниже Калинина (ныне - Твери), где сбросы были пострашнее маскофских (в силу нищеты бюджета на очистные города Калинина).

Сейчас очень тяжелая экологическая ситуация в Костромском вдхр,, Ярославль и Кострома, в паре, поднапрягшись - гадят реку не меньше масквы, однако ж люди не стремаются кушать волжскую рыбку под Красным (где вода не чище москворецкой) и даже забравшись в какую-нибудь немыслимую глушь с медведями на Немде или Унже - в тех глухих и малохоженных местах запросто может попасться судачок или лещик, под той самой Костромой нагулявшийся.

Так что - все относительно и весьма субъективно. На "грязную" рыбу сейчас равновероятно "нарваться" где угодно и по большей части - она, конечно, грязная - но не ядовитая. И, наверное, не опаснее того, что нам продают в магазинах и той смеси, которой мы дышим...
Хотя мне, например, не то что есть - ловить в МР - брезгливо. Так как чудовищно грязные берега и от воды, пардон, попахивает не совсем так, как подразумевается "веет свежестью".
Но это - чистый субъективизм.
Без всякого "горячего железа" и хим. лабораторий (при том, что я головой осознаю, что уехав за 400 верст от "муравейника и помойки" легко могу словить рыбеху не чище, особенно - если буду двигаться на Юг в направлении стоков, поэтому, наверное, в своих "вылазках" - норовлю забраться "повыше" - на Север).
Как-то так.
Как говорил про кожуховскую рыбу один веселый таксист из Печатников - "а че? нормальная рыба - теща жрет".

Вот это звучит уже убедительно.
Для себя вывод сделал уже давно.
Делай добро,и бросай его в воду.

 

[Бурыч]

По мне так сказать, что ты ешь рыбу из НМР (Пахры), как признаться что из лужи пьешь или после туалета руки не моешь. Ничего личного, все имхо

 

[garry_all]

Хм, а ты давно проверял помидоры, которые покупаешь в магазине или еще лучше арбузы летом. Ты уверен в том, что ешь? Если по твоей логике, то это такая же лужа и клозет )))) имхо
Мой папа в советское время (СОВЕТСКОЕ) был свидетелем, когда сдавали маринованные огурцы в лабораторию для получения лицензии (я уже не помню как это называлось). Так превышение железа в огурцах было в 20 раз, не в 2 и не 5, а в 20! Думаете, они не получили документы? Думаю сейчас ситуация не на много лучше. Так что рассуждения по поводу полезности продуктов, надо оставить на собственную мотивацию и ощущения.