РЫБАЛКА - ОБРАЗ ЖИЗНИ
 
Лунный календарь
 
 
 
 
 
 
 
 
 
26.01.2016 14:18:17
Starnak Разморозили мы значит тут недавно *какие-то* грибы... дурка
26.01.2016 14:06:55
Zeus К Диме приехал в гости брат-близнец! хохот
26.01.2016 13:44:06
Nicky Близнецы- братья рулят! хохот
 -> Запись в блоге 
26.01.2016 13:29:39
Nicky Порежь леща и взвесь по частям на твоих настольных - интересно же! подмигивание
 -> Запись в блоге 
26.01.2016 12:48:09
Эколог Эх, надо было фото сделать, но их так вчера быстро смели, что не успел улыбка
 -> Запись в блоге 
26.01.2016 12:46:38
Эколог Технология не хитра:
1. Не потрошу - там кишок с гулькин нос. Голова тоже остается.
2. Чистить чехую тоже оказалось не очень проблемно. Лучше всего когда они наполовину разморожены, т.е. шкуру уже отпустило, а внутри еще нет. Можно хвост прижать на специальной доске. Чешуя сходит в порядок проще, чем с окуней.
3. Чищенных прислолить минут на 10, впрочем и как любую другую рыбу.
3. На сковородку масла, чтобы его хорошо так заметно было, разогреть, но не сильно, чтоб только-только шкварчать начинало.
4. Без панировки (мне не нравится) укладываются колючие монстры и на приличном огне (но чтоб масло не горело) обжариваются с трех сторон до характерной корочки. Третья сторона - это брюхо. Они не чищенные и икряные, поэтому его необходимо хорошенько прогреть. На брюхо становятся практически идеально.
5. Остудить и съесть с аппетитом.




 -> Запись в блоге 
26.01.2016 11:56:49
Starnak А как ты их жаришь, технология? Я вот в уху их всегда складываю, как окуней. Но чистить эту осклизлую мерзость это кошмар хмурый
 -> Запись в блоге 
26.01.2016 11:54:02
Эколог 40 см - это добротный килошник, а этот товарищ сильно спортивный )) Вес явно плюс-минус 750. Весы найду, взвешу подмигивание
По ершам сейчас самый сезон. Года три назад мне "повезло" за выезд поймать 42 ерша общей массой что-то около 1700 с копейками грамм. Пальцы потом еще неделю напоминали о них.
Кстати, вчера, как и собирался, пожарил их - вкусные, все икряные улыбка
 -> Запись в блоге 
26.01.2016 10:48:31
Jaster Все ж таки это подлещик, просто тощий. Ёрш вообще супер! Мечтаю половить таких!
 -> Запись в блоге 
25.01.2016 22:36:48
Андрей 57 А мне лещик больше понравился.палец вверх По нынешнему сезону как-то больше в нём экзотики.подмигивание
 -> Запись в блоге 
25.01.2016 22:27:14
Prepod вопрос
25.01.2016 21:31:11
алекс76 Река чистая от мусора!подмигивание
25.01.2016 21:30:13
алекс76 белый фидер Team Salmo Dominant 60
 -> Фотография 
25.01.2016 20:13:33
Sr. Jois Просто монстр!
 -> Запись в блоге 
25.01.2016 18:28:22
Эколог А какие сходили!)))
 -> Запись в блоге 
25.01.2016 17:46:27
Yuar улыбкапалец вверх
 -> Частное объявление 
25.01.2016 17:12:24
berserk купи одинарную ручку сразу похудеет до 320гр
 -> Рыбка в садке 
25.01.2016 16:07:56
Oleg68 Ну это твоё дело, я тебя за это не осуждаю, но уважаю твоё мнение.
 -> Запись в блоге 
25.01.2016 15:54:34
Starnak Ерш трофейный! хохот
 -> Рыбка в садке 
25.01.2016 13:27:29
казак Олег, извини, не ожидал такой реакции. Ну не люблю я за рыбалку еще и деньги платить. Вот из этого и такая неприязнь к платным водоемам. По мне что на платнике, что в гастрономе в рыбном отделе.плачет

 
К началу
к началу