Чё-то вся эта история напоминает мне мои сходы крупняка на штекер. Ларчик открылся очень просто, правда не быстро. Оказалось, что я ловил не на ту насадку, которая была нужна именно в такие рыбалки.
Ответ до банальности прост. Рыба жрала прикормку и активно рылась на столе, но моя насадка ее не интересовала и все мои мощные засечки заканчивались растянутой почти до предела резины и потом сход. Лишь случайно один закилошный леша оказался зацепленным крючком за подмышку нижнего переднего плавника и был подсачен. ОСТАЛЬНОЙ КРУПНЯК БАНАЛЬНО ПОДБАГРИВАЛСЯ и после паровозного ухода с точки сходил.
ИМХО у тебя (по твоим описаниям) ситуация в точности, как было у меня.
Когда леша берет насадку в рот и после этого ты его подсек, то вероятность схода не более 10%.
А когда подбагрил, то его практически невозможно оторвать от дна, после чего происходит сход, и почти невозможно остановить до того, как он сойдет.