На птичке, например. Уклейка вполне обойдется печеньем,
а вот на сига - как раз гаммарус больше "в тему" будет.
На самом деле, поскольку вопрос задан производителем прикормок и, полагаю, подразумевает не "экспериментальный", а "прагматический" ответ, можно попытаться систематизировать некоторый опыт по этому делу:
1. Сухой гаммарус - менее привлекательный для рыбы (и менее универсальный) аналог сухого мотыля. Гаммарус существенно дешевле, но более-менее целесообразен для целенаправленного внесения в смеси для лова НЕ СОРНОЙ рыбы (мелкий частик на него так или иначе соберется много где) преимущественно в северных реках. И "целевая ниша" для него - рыба, питающаяся мелкой животной пищей (для всеядных видов по теплу - эффективнее всякая "крупяная-кондитерская бодяга").
2. Он точно будет работать по уклейке, но для составления поверхностных уклеечных прикормок - это ненужная заморочка. По той причине, что "от добра добра не ищут" - самое банальное молотое печенье привлечет ее не хуже.
3. Смесь растертого сухого гаммаруса с дафнией в небольшом количестве - отличная добавка в глинисто-иловатые шлейфы при ловле "на муть".
4. Как сухой гаммарус, так и сухой мотыль хороши, если они "свежей сушки" и хранятся в, по возможности, герметичной таре. Так как жирные кислоты в сухокорме - окисляются на воздухе и он теряет привлекательность для рыбы (а при кормлении в неволе, когда они жрут "от некуда деваться" приводит к заболеваниям).
5. Я много лет не ловлю зимой, но смею предположить, что зимой от него будет больше толку (в "зимних смесях"), чем летом (по теплу он вообще в средней полосе - очень избирательно работает, польза от него обычно - "ближе к северу").
6. Целый рачок намокает до утопления очень долго (до суток может плавать), но даже грубо измельченный - отлично набирает влагу и превращается в "тонущий продукт". Даже если его потереть в мокрую смесь "местной" глины с илом - достаточно перемешать смесь и дать ей посиоять до получаса, чтобы он не давал "всплывающей дорожки". Хотя лучше замочить жменю растертого в водичке, а потом добавить эту "суспензию" в глину.