ОК Рома, поделюсь с коллегами рецептами приготовления мамалыги. :)
Мамалыгу я варю так.
Рецепт №1.
Стакан воды заливаю в казанок и довожу до кипения. После снимаю с огня, и понемного всыпаю в воду стакан кукурузной муки (пропорция ~1:1, воды можно чуток больше), постоянно помешивая, чтобы не...