Съедобность рыбы и её болезни

[Галыч]

И ещё, в конце несколько расстраивает сообщение о несъедобности москворецкой рыбы

Starnak виноват, отравил рыбу гад и ловит её, ловит Блин, ржунимагу

 

[Desperado]

И ещё, в конце несколько расстраивает сообщение о несъедобности москворецкой рыбы

Не нужно расстраиваться! Не так уж всё и плохо, как кажется на первый взгляд.

Вопрос о несъедении москворецкой рыбы скорее философский, нежели практический. Много людей эту рыбу едят, угощают ей друзей, а кто-то даже и поставляет её на прилавки магазинов И никто пока от периодического поедания МР-рыбы не умер. В нашей (да и не только в нашей) стране есть столько причин, от которых можно отбросить коньки или склеить ласты, а это уж как вам угодно , что на факт поедания "несъедобной рыбы" можно попросту ... забить В этой рыбе есть "вся таблица Менделеева".., не уверен, что в человеке элементов найдётся меньше Главное - это я отмечу особо - грамотно приготовить рыбу, и не только москворецкую...

До сих пор народ в малознакомых компаниях "покупается" на байку, рассказанную Геной Хазановым, ту, что про белый яд

Другой аспект непоедания москворецкой рыбины - она невкусная. Этот факт я не могу ни подтвердить, ни оспорить. Но, со слов рыбаков, практикующих вылов рыбы для дальнейшей её переработки в пищу :- сколько её ни едим, всё нормально, все довольны и никто ещё не умер Поговорку "что русскому хорошо то немцу смерть" тоже никто не отменял

И в заключение, примерно две с половиной тысячи лет назад, была совсем другая экология, другие по качеству продукты, люди другие, всё было по-другому и вряд-ли кто из нас вдруг захотел бы отказаться от всех благ цивилизации и оказаться в той эпохе со средней продолжительностью жизни примерно 35 лет... А в то время жил такой О. Хайям и написал он следующие строчки:

ЧТОБ ЖИЗНИ ПУТЬ ПРОЙТИ, ЗНАТЬ НАДОБНО НЕМАЛО. ДВА ПРАВИЛА ЗАПОМНИ ДЛЯ НАЧАЛА. УЖ ЛУЧШЕ ГОЛОДАТЬ, ЧЕМ ЧТО ПОПАЛО ЕСТЬ. БЫТЬ ЛУЧШЕ ОДНОМУ, ЧЕМ ВМЕСТЕ С КЕМ ПОПАЛО.

А есть над чем задуматься, не правда ли ?

 

[БОРИСЫЧЪ]

ЧТОБ ЖИЗНИ ПУТЬ ПРОЙТИ, ЗНАТЬ НАДОБНО НЕМАЛО. ДВА ПРАВИЛА ЗАПОМНИ ДЛЯ НАЧАЛА. УЖ ЛУЧШЕ ГОЛОДАТЬ, ЧЕМ ЧТО ПОПАЛО ЕСТЬ. БЫТЬ ЛУЧШЕ ОДНОМУ, ЧЕМ ВМЕСТЕ С КЕМ ПОПАЛО.
А есть над чем задуматься, не правда ли ?

За Хаяма отдельное спасибо!Для Дмитрия!Дим,а можно данное выражение куда нибудь на главную страницу?Очень мудрая мысль!

 

[Starnak]

И никто пока от периодического поедания МР-рыбы не умер.

Это откуда ты так уверен? Блин, уже даже писать ничего не хочется. Конечно, съел рыбу, через день живой - значит съедобная и все тут! Мышьяк таким образом тоже съедобный, получается? Умрешь-то не от того, что мышьяку обожрался, а от того, что печень отвалилась. Так что ли?

 

[Desperado]

Это откуда ты так уверен? Блин, уже даже писать ничего не хочется. Конечно, съел рыбу, через день живой - значит съедобная и все тут! Мышьяк таким образом тоже съедобный, получается? Умрешь-то не от того, что мышьяку обожрался, а от того, что печень отвалилась. Так что ли?

А я и не призываю поедать МР-скую рыбу. Каждый сам выбирает для себя, что ему нужно, а что нет. И как относится человек к продукту, такой эффект он на него произведёт. Мышьяк тоже тестили на животных, начинали с микродоз и доводили со временем до смертельной - животные жили! Печень может отвалиться и от обычных помидоров, если при поедании оных постоянно думать о том, что они мегавредные Я смотрел передачу про воду, где показаны эксперименты о том, как ведёт себя одна и та же вода под воздействием, например, музыки - классической и тяжёлого рока, интересная тема А самовнушение - вещь очень действенная

 

[Andrew Kiev]

Про воду я тоже смотрел - фильм классный не спорю, я например рыбу из Днепра в киевской зоне(черте города не ем), а километов 15-20км вниз по течению, она имеет совсем другой цвет, вкус и запах. Но это редко - у нас есть такая штука как Чернобыль(помните), вот рыбу из Киевского водохранилища точно есть не буду!!!

 

[Серж]

У нас есть такая штука как Чернобыль(помните), вот рыбу из Киевского водохранилища точно есть не буду!!!

А попадаються мутанты? И если да, может скинишь фотки?
Интересно посмотреть.

 

[ТИМОXА]

К теме Чернобыля. Р. Припять...
http://www.youtube.com/watch?v=oLIJ1mKcfpg

 

[Andrew Kiev]

Мутантов чесно не видел, но в припяти точно есть

 

[Desperado]

Ещё немного мыслей =)

Ещё немного мыслей =)

Сегодня вдруг вспомнил, что, оказывается, тоже употреблял в пищу рыбу с нижней Москва реки. Было это лет 6 назад, летом, собрались с другом пообщаться, испить прохладного пефка Друг приносит к пиву большого копчёного леща, он недавно был на рыбалке и привёз немного рыбы домой. Лещ красавец, жирён, вкусен. В то время я и не думал, что такая рыба может быть вредной, что печёнка от неё может на "раз" отвалиться. Слопали мы того леща с превеликим удовольствием, и жёнам очень он понравился, особенно рёберное мяско (Кстати, может именно тот лещ и послужил причиной моего приобщения к рыбалке, за пивом мы говорили о многом, и о рыбалке, естественно, тоже Вскоре после этой встречи пошли в магаз и выбрали мне первую удочку - болонку трабукко проксима, с неё то всё и началось...)

А недавно, праздновали на днюхе, затронули тему рыбалки и поговорили в том числе о москворецкой рыбе. Оказывается рыбаки не особо то и заморачиваются на тему съедобности рыбы. Потому что это нечасто происходит, ну 3-5 раз в год ловят на нижней, ещё ездят и на другие водоёмы, и в Астрахань, и в Карелию... И далеко не первый год ловят на нижней МР, никто не умер, Слава Богу от МР-рыбы

Может быть вопрос стоит о ежедневном употреблении МР-рыбы? Вряд-ли такие маньяки найдутся. А сколько людей ловят рыбу на МР? Ну, несколько сот спортсменов, они рыбу выпускают обратно, а сколько просто рыбаков? Наверняка в два-три раза больше. И сколько из них выпускают рыбу обратно? Ну пусть половина. Другая половина рыбу ест. Есть данные о том, что умирали люди от употребления МР-рыбы в пищу? Я не знаю. Я не знаю, что вреднее, рыба или беляш с трёх вокзалов. Рыба или копчёная курица из магазина. Кто-нибудь относил на экспертизу одновременно: приготовленную МР-рыбу, беляш, кусок колбасы, курицу, кусок колбасы, помидор ? И что из этих продуктов окажется вреднее ? А кто даст мне гарантию, что купленное в магазине щурьё для котлет не из москворецких вод?(у браков тоже бизнес) И чем тогда будет отличаться человек, употребляющий МР-рыбу сознательно от человека, который ест её же, но думая, что она из чистого водоёма?

Я повторюсь, т.к. говорил об этом выше, что сам не употребляю в пищу рыбу с МР и не советую употреблять другим,т.к. рыба считается вредной. Но не настолько, чтобы однажды употребив в пищу, хвататься за голову:- ах что же я наделал, ухи поел из мр-ской рыбы два раза в год!!! Не существует такой статистики, как смертность от употребления в пищу москворецкой рыбы. А если нет статистики, то и разговоры о чрезмерном вреде или пользе, мягко говоря, необъективны. Так же необъективны споры и о вкусе МР-рыбы, так как известно, что о вкусах не спорят В принципе, экологически чистых продуктов наверное, уже не осталось, и с таким же успехом можно рассуждать о вреде или пользе ну например.., свежего чёрного хлеба, приготовленного на рядовом хлебозаводе с применением, как и полагается, термофильных дрожжей. В московском регионе достаточно других негативных рисков, прямо или косвенно ведущих к летальному исходу, по сравнению с которыми нечастое употребление мр-рыбы вполне допустимо. Возьмите к примеру, курильщика - он прекрасно обо всём знает и тем не менее курит! Или жителя Капотни - ведь он ни хрена не хочет продать свою квартиру, чтобы купить усадьбу в тьме-таракани и пожить "условно" подольше

А вообще-то, ну хочет человек есть рыбу из МР, ну пусть он её ест, в конце концов это его право, предупредить его пердупердили ведь!

 

[Starnak]

Есть данные о том, что умирали люди от употребления МР-рыбы в пищу?

Отвечаю не тебе, ты уже для себя все решил. Отвечаю сомневающимся и еще раздумывающим.
Нет таких данных и не будет! Потому что очень сложно проследить связь между тем, что ты съел рыбку из МР, и через 5-10-15 лет помер от рака. Никто таких исследований, понятно, не делал. Но кто хочет их провести на себе - флаг в руки.
Это как с курением - никто же не умер от сигарет, правда?

 

[Andrew Kiev]

Сразу человеческий организм на такую рыбу не отриагирует, просто все почучуть в том же организме откладывается, и все когда нибудить "выстрелит"...

 

[Desperado]

Сегодня по ящику один умный чел толковал о рыбе. Дескать, у всех рыб есть уникальное свойство - впитывать всю шнягу из того водоёма, где живёт. Начиная от полезных элементов, типа йода и заканчивая неполезными(йада) - типа тяжёлых металлов и прочей отравы. Но есть и исключение из правила, это сардины(вот что кушать-то надо!) - они впитывают в себя минимальное количество элементов из воды. Ещё говорили о кальмарах, но это не рыба, они ещё более не впитывают в себя всякого говнеца. Вот только приготовить эту резину уметь надо, тогда шоколадно

 

[Roman62rus]

...это сардины(вот что кушать-то надо!) - они впитывают в себя минимальное количество элементов из воды. Ещё говорили о кальмарах...

Только вот не водятся у нас ни те, ни другие

 

[Desperado]

Только вот не водятся у нас ни те, ни другие

И то, и другое водится у нас в магазинах, а на рыбалке удовольствие немного другого плана, в основном не гастрономического

 

[Ridder63]

Сегодня по ящику один умный чел толковал о рыбе. Дескать, у всех рыб есть уникальное свойство - впитывать всю шнягу из того водоёма, где живёт. Начиная от полезных элементов, типа йода и заканчивая неполезными(йада) - типа тяжёлых металлов и прочей отравы. Но есть и исключение из правила, это сардины(вот что кушать-то надо!) - они впитывают в себя минимальное количество элементов из воды. Ещё говорили о кальмарах, но это не рыба, они ещё более не впитывают в себя всякого говнеца. Вот только приготовить эту резину уметь надо, тогда шоколадно

Там еще вывод напрашивался,что в жирной рыбе больше шняги.

 

[Andrew Kiev]

Тогда со смелостью можно сказать, что сом - это вообще мусорник водоема, до 1кг - он еще вкусный, 1,5 кг 2кг,и т.д. - только удовольствие от поклевки и вываживанни рыбины...

 

[Roman62rus]

И то, и другое водится у нас в магазинах, а на рыбалке удовольствие немного другого плана, в основном не гастрономического

А как же костерок, ушица с дымком да под стопарик? Это одно из удовольствий рыбалки! Если же думать при этом, что в рыбе всякая шняга, то такого удовольствия себя лишишь напрочь. Мы пока рыбу со своих водоёмов в пищу потребляем.