Дата записи в блоге:
Дата добавления записи в блоге:
Давненько обещал вкусный рецепт из лещика, вот ловите! Понадобится: лещ, масло сливочное, пучок укропа и петрушки, лимон, соль, перец.
На лещике с обеих сторон делаем неглубокие надрезы через 3-4 см. Солим и перчим снаружи и внутри по вкусу. Сверху сбрызгиваем соком половинки лимона. Брюхо плотно набиваем укропом и петрушкой, туда же кусочек сливочного масла. Укладываем на фольгу, смазанную топлёным маслом. Сверху на леща ещё несколько кусочков сливочного масла.
Делаем конверт из фольги, сверху протыкаем один раз вилкой (можно и не протыкать!) и в предварительно разогретую до 195 градусов духовку на 45 минут. После готовности лещик должен получиться с очень вкусным соком, в который можно макать кусочки хлеба и рыбы! Так можно запекать любую рыбу! Приятного аппетита!
14
Что дают надрезы! Если это для выпаривания мелких костей, то может быть целесообразнее делать их чаще - через 0,5 - 1 см? 
Чесно, я даже и неезнаю что тебе ответить! Этот рецепт когда-то содрали у задвинутого шеф-повара! Ужо года 3 леща только так и делаем. Нравиться всем родным и друзьям! Единственное что, никак нельзя заменять сливочное масло каким-либо другим, подсолнечным или оливковым, получиться бяка! 
Лещ, скорее тушеный, чем (за)печеный. 
По определению, тушат в жидкости, а запекают в оболочке. То есть здесь запекание в фольге. Конечно в случае запекания тоже выделяется сок.
Попробуй, попробуй! 
Только что рыбца на 450гр, запёк и ужо съел, Вкуснатиша!!!
Сегодня попробовала на мелких карасиках - тоже очень зачётно получилось, спасибо! От 5 карасиков за 5 минут ничего не осталось
Уже на старте! С пучком укропа в зубах
Контент
Кресло Korum standart Accessory Chair