Для данного блюда мы использовали филе сазана весом 1,5-2 кг. Филе более крупной рыбы скорее всего придется разрезать еще раз вдоль, чтобы толщина не превосходила 3-4 см. Для этого блюда подходит в принципе любая не слишком жирная рыба: лещ, сазан, карась, карп, судак. Из сома получится вообще объеденье. А вот зубанку или форель я так запекать не стала бы, так как сметанная заливка сама по себе жирная. Но в принципе это, конечно, дело вкуса. Филе рыбы посолить крупной...

Впервые за 4 года выбралась с мужем и сыном на долгосрочную рыбалку. Поехали в гости к Саше Галычу на Нижнюю Волгу. Дом на берегу реки Бузан ниже Астрахани предоставлял для меня единственную возможность выбраться на рыбалку – от крыльца до места ловли ровно 2 минуты. Для тех, у кого дети есть, не секрет, какое «огромное подспорье» в рыбалке представляет избалованный вниманием родителей и бабушек единственный ребенок,...

Опыт рыбалки на реке Бурла 18-19 ИЮНЯ, МЕЖДУ ОЗЕРАМИ ПЕСЧАНОЕ И ХОРОШЕЕ Ну вот, отпуск идет своим ходом, запланирована рыбалка на сазана. Решено было выехать вечером в пятницу, около 18 часов, чтобы успеть дотемна разведать место, по возможности прикормить. После обеда начал варить прикормку – перловку с пшенкой. После окончания варки добавляю несколько ложек меда. Основой прикормки будет жмых, взятый с местного пищекомплекса (городской ни в какое сравнение не идет)....

Много наслышан был о чудесах донской рыбалки, красоте степных просторов, ароматах весеннего цветения… И наконец реализовал свой шанс! В компании, объединенной общим интересом, оказался на берегу Дона. Завоевать перспективную точку Первоначально решили попытать счастья в ловле знаменитого донского рыбца, представляющего собой (по рассказам спутников) весьма спортивную рыбу, борющуюся до конца за свою свободу. Благо, место стоянки...