РЫБАЛКА - ОБРАЗ ЖИЗНИ
 
Лунный календарь
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Межсезонье стараюсь "проводить" на малых реках....

orakul19
18.11.2014 23:26:51
Межсезонье стараюсь "проводить" на малых реках. На этот раз объектом ловли была уклейка. Клевала довольно активно на опарыша. На двоих вытащили 3 кг. Дома сделали "шпроты" и съели.
 
Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы прокомментировать
 -> Рыбка в садке 
19.11.2014 21:57:24
Максик рыба не еда - рыба друг.
19.11.2014 22:27:48
orakul19 Да, ради богаулыбка
19.11.2014 20:22:53
veld58 палец вверхпалец вверхпалец вверх
 -> Рыбка в садке 
19.11.2014 07:51:00
Злой Дядь рецепт в студию!улыбка
19.11.2014 08:12:21
orakul19 мелкую рыбу чистим, потрошим. Берем кастрюлю с толстым дном , по объему соответствующую улову, на дно льем немного раф подсолнечного масла, укладываем рыбу слоями, добавляем: перец черный горошком, горчицу БЕЛУЮ в зернах- особо не жалея, немного гвоздики, лаврушки, соль- по вкусу. Сверху- уксус Бальзамический 1-2 столовых ложки, можно немного водички, чтобы не пересохла и масла. Раньше добавлял много масла, сейчас на 3-4 кг рыбы лью примерно стакан. кастрюлю плотно накрываю фольгой т.к. крышка с пластмассовой ручкой- сгорит, и на 4 часа в духовку.
 -> Рыбка в садке 
19.11.2014 11:22:19
Злой Дядь Спасибо! Только вот представляю сколько возни с чисткой и потрошением уклейки... не понял
19.11.2014 21:31:43
orakul19 Последний раз не чистил, только потрошил, без ножа, одними пальцами. Указательным и большим отрывал голову, затем указательным вычищал брюхо. Достаточно быстро получается. Чешуя от уклейки через 4 часа готовки не чуствуется, другую рыбу наверное чистить обязательно.
 -> Рыбка в садке 
19.11.2014 20:31:52
Little Jukka оно того стоит, поверь!
 -> Рыбка в садке 
20.11.2014 12:31:56
Злой Дядь Верю улыбка Весной попробую
18.11.2014 23:30:11
berserk чтож шпроты под водовку не зафоталиподмигиваниехохотпиво
18.11.2014 23:31:46
orakul19 Без водовки обошлись. Без неё вкусно было.улыбка

 
К началу
к началу