РЫБАЛКА - ОБРАЗ ЖИЗНИ
 
Лунный календарь
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Быстрая чистка мелкого окуня на уху и икру

Starnak

Дата записи в блоге: 20.01.2011
Дата добавления записи в блоге: 02.03.2011

 

Мелкий окунь летом является сорной рыбой, досадливой колючкой, которая мешает ловить целевую рыбу. Зимой же, туго набитый икрой, даже некрупный полосатик превращается в желанную добычу и часто становится даже целевым объектом ловли. Традиционно на первый лед мы выезжаем на пруды именно за окунем. Первое время я тоже задавался вопросом - что потом с ним делать, ведь наловить можно по штукам довольно много, десятки штук, при хорошем клеве и пара сотен не является чем-то сверхъестественным.

К счастью, ответ мне был подсказан Алексеем Сентюровым (AlexS), именно он научил меня этому способу быстрой разделки окуней и с тех пор вопрос с подготовкой выловленных колючек упростился и не занимает много времени. На видео этот способ достаточно наглядно показан, да простит меня рыболовное сообщество за отрезанные окуневые головы подмигивание

В следующих роликах будем использовать результаты этой разделки и жарить икру, варить уху, а также коптить, но уже целикового окуня.

 
Смотрите также:
02.03.2011 Опять фидер, и все не так просто... // Dalexer (Dalexer)
03.03.2011 Думай и работай // Исянов Игорь (ИГОРЬ.И)
05.03.2011 Уклейка. Рекорд устоял. // Салапин Дмитрий (Starnak)
07.03.2011 МРский шашлык // Салапин Дмитрий (Starnak)
 
Зарегистрируйтесь или войдите под своим именем, чтобы прокомментировать
11.01.2012 20:51:20
Vlad_black Отлично. Особенно понравилось ускорение 8х улыбка

Правда, это потрошение, а не чистка окуня. Как почистить окунька от чешуи, Egor на matchfishing.ru рассказывал (топик "Советы по чистке рыбы"). Неплохо было бы теперь экранизировать этот процесс.
10.01.2012 18:05:07
Egor Икра и молоки окуньков это конечно деликатес!
Но супер деликатес получается из окуневой печени. В фильме Дима ее выбрасывает вместе с головой и это просто варварство.
После полного потрошения всего улова нужно немножко помучиться и вдвоем с супругой изъять из каждой головы печеночку.
Из 1кг окуньков получим примерно 50-60гр печени, а из ведра почти на целую сковороду только одной печени.
Вкуууус – спицифичсссский!
Один раз попробуешь, потом никогда печенку выбрасывать не будешь.
08.01.2012 15:22:39
ilyxa конечно всё это хорошо)но вот как бы еще с него шкурку снять?чтоб можно пожарить было (без чешуи)
12.11.2011 17:25:49
Степаныч Даже жене понравилось, Взяли на заметку. Молодец!
04.03.2011 20:03:00
DEN99 если лицо не показывать можно подумать там китаец сидит
04.03.2011 11:15:14
Goodvin 31 Что тут сказать, все гениальное просто. Взял на заметку.
02.03.2011 22:01:37
scamp Словно чистка креветок улыбка Ждем продолжения.

 
К началу
к началу