.

[dfcom]

.
.

 

[Злой Дядь]

а кроме щуки кого так же можно замариновать?

 

[Eholov]

а кроме щуки кого так же можно замариновать?

Селедку! Знакомый позавчера почти ведро наловил.)

 

[Злой Дядь]

Я речных имел ввиду

 

[Евгенич]

Я речных имел ввиду

Жерех,сазанасомик,окунь. Из судака не пробовал делать. Рецепт не нов. Единственное что для меня ново, это заливка растительным маслом для хранения,но я рыбоед и для меня термин, хранениние, не приемлим.

 

[SF]

спасибо за рецепт, есть щучка на кило, попробую замариновать. А нельзя ли вместо масла сделать какой-нибудь винно-пряный соус?

 

[Евгенич]

спасибо за рецепт, есть щучка на кило, попробую замариновать. А нельзя ли вместо масла сделать какой-нибудь винно-пряный соус?

Без проблем,добавляешь вино и пряники

 

[Злой Дядь]

А нельзя ли вместо масла сделать какой-нибудь винно-пряный соус?

Легко - берёшь и запиваешь ей рыбу!

 

[SF]

запьем чем покрече
а так нашел
Винный маринад для сельди.

Красный винный уксус — 50 мл;
Растительное масло — 50 мл;
Репчатый лук — 1 головка;
Сахар — 2 ч. ложки;
Вода — 50 мл;
Лавровый лист, чёрный перец горошком, молотый чёрный перец — по вкусу.

думаю в конце часть залью таким маринадом, а часть горчичным)))