Пшенная каша

[argus]

а зачем промывать после варки?
смываем ведь и ванилин и все шо туда бросали для аромата.
проверял лично. арома не вся но уходит при промывке. примите к сведению

Можно и после промывки зааромить
Я всегда промываю для рассыпчатости

 

[Macsut]

Можно и после промывки зааромить
Я всегда промываю для рассыпчатости

не спорю. но когда оно варится оно натягивает в себя арому. а после варки я добавляю основную часть аромы.
вы ведь картофель когда варите соль сразу бросаете. а не потом когда готова.

 

[Uncle]

Не подскажете, как сделать так, чтобы пшено с одной стороны сварилось в достаточной степени, а с другой стороны сваренные крупинки легко отделялись друг от друга при замешивании прикормки?

Я решаю проблему проще. Сейчас продается много каш в пакетиках. Сколько не варил - ни разу не получался "пластилин" - всегда рассыпчатая. Между прочим удобство еще и в том, что на рыбалке на костре сварить - плевое дело.

 

[koffi]

После приготовления пшена добавляю туда панировочные сухари,и перемешиваю.Никаких заморочек.Крупинки не слипаются.

 

[Сергей А]

Я пробовал в термосе. Есть у меня трехлитровый. С вечера засыпаю половину крупами, заливаю кипятком и к утру готово.

 

[Виннипушка]

Я делаю это в микроволновке. На стакан пшена наливаю два стакана воды и ложку подсолнечного масла и тщательно перемешиваю (вода приблизительно выше каши на 0,5-1см). Иногда добавляю сахар шоб сладкая была(могу ванильки чуток или еще каких приблуд). Ставлю в микроволновку в режим приготовления при 450 Вт на 20-25 минут(или на 600 Вт на 13-15 минут). На это время иду заниматься своими делами(например складываю рюкзак). После этого выставляю готовую кашу на окно, чтобы дать ей немного остыть. Когда каша остынет достаточно для того чтобы ее можно было размять руками, перекидываю ее в емкость в которой она будет транспортироваться (стоит заметить то, что воды сразу после окончания приготовления нету). Не стоит пугаться того что она у вас просто выпадет в виде окаменелой пасочки, достаточно всего лишь немного пожмякать ее руками и она легко рассыпается.
Важно при этом выдерживать мощность и время приготовления. Увеличение мощности приведет к подгоранию каши, при этом она станет похожа на вермишель "мивину" быстрого приготовления(сухая, подгоревшая, которую хрен раздавишь).
Очень удобный способ, поскольку ниразу не было пригорания раз, не требует периодического перемешивания два. Тобиш не требует пристального внимания.
На что я бы еще обратил внимание это на емкость в которой будет происходить приготавливание. Она должна быть просторной чтобы было куда расширяться каше.

 

[Enikibeniki]

Чтобы правильно сварить крупу на воде и при этом получить рассыпчатую кашу, придерживайтесь пропорций соотношения крупы и воды 1:2.
Промыть пшено очень тщательно, вода должна стать чистой. Обдать крупу кипятком.Добавить чистую крупу в кипящую воду.Добавить 20-25 г сливочного масла, посолить и перемешать.Готовить в течение 10-12 минут на среднем огне при открытой крышке.Накрыть крышкой и на минимальном огне варить еще 10 мин. до полного выкипания воды.Снять с огня, добавить остальное масло, перемешать. Накрыть или укутать полотенцем и дать настояться еще 10-15 мин. Отвечая на вопрос, сколько времени нужно варить пшенную кашу, отметим, что в общей сложности получится не меньше получаса, если варить на воде. Но лучше дать каше как следует настояться, тогда она будет еще мягче и вкуснее.

 

[Ziller]

Добавить 20-25 г сливочного масла

Докатились...троли

 

[Egor]

Чтобы правильно сварить крупу ... тогда она будет еще мягче и вкуснее

Эбеники ошибся сайтом.
Это не кулинарный сайт, а рыболовный.

 

[Майор]

Эбеники ошибся сайтом.
Это не кулинарный сайт, а рыболовный.

Ему надо было добавить о том как правильно внести в рецепт мелко порезанную тыкву, и молоко.

 

[Ridder63]

Эбеники ошибся сайтом.
Это не кулинарный сайт, а рыболовный.

спам, ссылку на сайт удалил. Пусть будет может кто кашу захочет

 

[Vaska_257]

А может это продвинутый лещ пытается рассказать, что им надо

 

[Ziller]

А может это продвинутый лещ пытается рассказать, что им надо

Ему надо устойчивое давление, а то пузырь играет как 21

 

[Starnak]

спам, ссылку на сайт удалил. Пусть будет может кто кашу захочет

А я читаю и ищу глазами спамерскую ссылку, а тут оно вон оно что ))