62
SALAPIN.RU
m a g a z i n e
ВЫПУСК 9/2011
Для приготовления этого простого и очень
вкусного блюда нам понадобится:
- пара небольших карпов грамм по 800
- полстакана гречки
- 4 луковицы
- 4 яйца
- 200 грамм вареных грибов или 400 свежих
- полстакана подсолнечного рафинированного
масла
- лавровый лист, перец горошком
- соль
Прежде всего варим гречневую кашу из расчета
1/2 стакана крупы на 1 стакан воды. Воду солим
по вкусу. Перебираем и промываем крупу
(Фото 1). Варим на плите или в микроволновке
примерно 20 минут, чтобы крупа разварилась и
впитала всю воду.
Пока варится каша, подготовим оставшиеся
ингридиенты начинки. Для этого нам надо
отварить и нарезать яйца (Фото 2) , обжарить до
золотистого цвета нашинкованный репчатый лук.
Для начинки подойдут свежие или
замороженные грибы. Свежие грибы отвариваем
до готовности, замороженные - размораживаем
и слегка обжариваем в масле (Фото 3).
Готовим начинку в двух емкостях. В одной мы
смешиваем половину поджаренного лука и
нарезанные яйца (Фото 4), в другой - оставшийся
лук с грибами. Готовую кашу делим поровну между
емкостями (Фото 5). Перемешиваем начинку
(Фото 6 и 7) и добавляем в каждую по 1/4 стакана
масла. Досаливаем по вкусу, перчим и переходим к
подготовке тушек карпов.
"Вкусная парочка" карпов с различной начинкой
/ Наталья САЛАПИНА ака Смородинка
КУХНЯ РЫБОЛОВА
Фаршированный карп
: 3
0.00 (Оценок: 0)
Болонское удилище Shimano NEXAVE AX TE 5-900 GT